Resep Cara Membuat Soto Daging Yang Menyegarkan

Kali ini soto yang mimin hadirkan berbeda, biasanya kita berbicara mengenai soto ayam dan lain lain, sekarang kita akan membuat soto daging ,yup soto daging pemirsa terlihat segar sekali jika kita makan yah heheh apalagi dicampur dengan nasi, pasti  kenyang deh, oke pemirsah mari kita simak resep terbaru yang satu ini

Soto Daging

RESEP SOTO DAGING YANG MENYEGARKAN

Bahan-bahan untuk membuat Soto Daging:

• ½ kg daging sapi iris kotak
• Tulang paha sapi secukupnya
• 6 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 sdt jahe
• 1 sdt merica bubuk
• 1 batang serai
• garam secukupnya
• kubis/kol rajang lembut
• touge
• seledri iris kecil
• daun bawang iris kecil
• bawang goreng

CARA MEMBUAT SOTO DAGING YANG MENYEGARKAN

1. Rebus tulang paha sapi dengan air secukupnya hingga mendidih.
2. Masukkan daging, bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan, jahe, merica, serai yang sudah digeprek, dan garam kedalam rebusan tulang.
3. Tunggu sampai dagingnya empuk lalu masukkan kubis/kol, tauge, daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
4. Angkat dan soto daging siap untuk dihidangkan, untuk menambah kenikmatan tambahkan jeruk nipis dan sambal dalam penghidangan.

More about → Resep Cara Membuat Soto Daging Yang Menyegarkan

Resep Cara Membuat Nugget Dari Ikan Bandeng Saus Sambal

Nugget Ikan Bandeng

Cara Membuat Nugget

Bahan nugget Dari Ikan Bandeng Saus Sambal:

• 500 gr  ikan bandeng yang sudah dibersihkandari duri dan kulit
• 2 sendok makan Tepung Tapioka 
• 3 butir Telur ayam 
• 750 ml Minyak goreng, untuk menggoreng

Bumbu ugget Dari Ikan Bandeng Saus Sambal :

• 4 siung Bawang putih, cincang halus
• Bawang bombay cincang halus
• 1 batang Bawang perai, iris tipis
• 2 sendok makan Kecap asin 
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• 1 sendok teh Merica bubuk 
• 1 sendok teh Minyak wijen 

Bahan adonan luar :

• 1 butir Telur ayam, kocok
• 100 gram Tepung terigu protein sedang, 
• 100 gram Tepung pangko/panir 

Cara memasak ugget Dari Ikan Bandeng Saus Sambal :

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. kemudian Angkat.
2. Campur bahan-bahan dan bumbu yang lain, aduk rata.
3. Tuang adonan kedalam loyang kotak berukuran 15x15x3 cm yang dialasi plastik. lalu Ratakan.
4. Selanjutnya Panaskan panci pengukus, kukus adonan hingga matang kurang lebih 15 menit. Angkat dan dinginkan, potong balok.
5. Gulingkan adonan dalam terigu hingga rata. Celup dalam sisa telur yang dikocok, angkat. Gulingkan dalam tepung pangko/panir.
6. Panaskan minyak, goreng adonan hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan Nugget Ikan Bandeng hangat-hangat.
7. Untuk 15 potong

More about → Resep Cara Membuat Nugget Dari Ikan Bandeng Saus Sambal

Resep Cara Membuat Ayam Penyet Kalasan

Ayam Penyet Kalasan

Cara Membuat Ayam Penyet

Bahan Ayam Penyet Kalasan :

• 1 ekor ayam kampung, belah dada ayam jangan sampi putus, dan bersihkan
• 2 btg serai, Memarkan
• 2 cm Lengkuas, Memarkan
• 3 lembar daun salam
• 50 gr gula merah, disisir
• 250 cc air kelapa
• 500 cc air santan
• Lalapan secukupnya

Bumbu Halus:

• 1 sendok makan ketumbar 
• 5 siung bawang putih 
• 1/4 sendok teh jintan 
• 7 butir bawang merah 
• 5 butir kemiri 
• garam secukupnya

Sambal Limau:

• 1/2 sendok teh gula merah
• 6 buah cabai merah, boleh lebih sesuai selera. 
• 1/2 sendok teh terasi 
• 2 buah jeruk limau 
• garam secukupnya

Cara Membuat Ayam Penyet Kalasan :

1. Masak air santan, air kelapa, dan bumbu halus. Tambahkan dengan lengkuas, daun salam, dan serai. Masak sampai bumbu matang dan mendidih, masukkan ayam dan gula merah, masak sampai bumbu meresap dan kuah terserap. 
2. Pakai penjepit dan bakaran ayam. Bakar ayam di atas bara api sampai matang dan berwarna kecokelatan, angkat. 
3. Sambal limau: haluskan semua bahan sambal, beri perasan air jeruk limau. 
4. Sajikan ayam bakar dengan lalapan mentah dan sambal limau.
5. Ayam Bakar Kalasan cukup untuk 6 orang

More about → Resep Cara Membuat Ayam Penyet Kalasan

Resep Cara Membuat Wingko Babad Semarang Yang Khas

Wingko Babad

Cara Membuat Wingko Babad

Bahan Wingko Babad Semarang :

• 250 gram tepung ketan
• 100 gram kelapa setengah tua, kupas dan diparut
• 2 butir telur ayam
• 250 gram gula pasir
• 75 gram margarin
• 100 ml air
• 20 gram coklat bubuk 

Cara membuat Wingko Babad Semarang :

1. Separuh gula dikocok dengan margarin sampai gula hancur, sisihkan (kocokan pertama).
2. Kocok separuh gula lagi dengan telur ayam sampai kental, angkat (kocokan kedua).
3. Letakkan tepung ketan bersama parutan kelapa kedalam baskom.
4. Tuangkan kocokan gula dan telur (kocokan kedua), kemudian gula dengan margarin (kocokan pertama).
5. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
6. Tambahkan coklat bubuk, aduk rata.
7. Kemudian adonan dimasukkan ke dalam cetakan yang telah dialasi daun pisang dan diolesi minyak goreng.
8. Panggang dalam oven sampai masak, angkat.
9. Potong-potong, hidangkan.

More about → Resep Cara Membuat Wingko Babad Semarang Yang Khas

Resep Cara Membuat Puding Coklat Yang Enak

Puding Coklat

Cara membuat Puding Coklat

Bahan Membuat Puding Coklat Istimewa :

• 4 bks agar-agar putih
• 45 gr coklat bubuk
• 1 kaleng susu kental manis coklat
• 350 gr gula pasir, sesuai selera
• sedikit garam

Cara Membuat Puding Coklat Istimewa :

1. Aduk rata susu kental manis, coklat bubuk, gula dan garam 
2. Setelah campuran bahan diatas rata baru taruh diatas api, masak sampai matang / mendidih
3. Matikan api, aduk adonan agar-agar sampai uap hilang (hangat kuku),
4. Tuang ke dalam cetakan sambil disaring biar puding jadinya halus.
5. Kemudian bekukan.

More about → Resep Cara Membuat Puding Coklat Yang Enak

Resep Sayur Lodeh Spesial Lebaran

Sayur Lodeh

Cara membuat Sayur Lodeh

Bahan untuk membuat Sayur lodeh :

• 1500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
• 50 gram melinjo, rebus
• 1 buah terong ungu, potong-potong
• 150 gram oncom potong kotak kecil
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• 150 gram labu siam, potong-potong
• 1/2 sendok teh gula merah
• 5 buah kacang panjang, potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1 cm lengkuas memarkan
• 2 buah cabai hijau, iris serong

Bumbu yang dihaluskan :

1. 6 buah bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 3 butir kemiri sangrai
4. 1/4 sendok teh terasi bakar

Cara Membuat Sayur Lodeh Spesial :

1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, daun salam, dan cabai hijau. Masukkan oncom lalu aduk aduk kembali hingga harum.
2. Tambahkan terung ungu, melinjo, kacang panjang dan labu siam, aduk aduk hingga bahan menjadi layu.
3. Tuang santan, lalu masukkan garam, gula pasir, dan gula merah lalu masak hingga matang dan mendidih, kemudian angkat dan sajikan.

More about → Resep Sayur Lodeh Spesial Lebaran

Resep Sup Iga Sapi Nikmat

Sup Iga Sapi

Cara Membuat Sup Iga Sapi

Bahan dan Bumbu Sup Iga Sapi Nikmat :

• 500 gram iga sapi, rebus hingga empuk
• 3 buah wortel, potong-potong
• 1 buah kentang, potong-potong
• 1 batang daun bawang, iris ti[is
• 2 batang daun seledri, iris tipis
• 4 siung bawang putih, cincang
• 1 sdt lada bubuk
• ½ sdt pala bubuk
• garam secukupnya
• minyak untuk menumis

Cara Membuat Sup Iga Sapi Nikmat :

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga kekuningan. Tambahkan lada dan pala bubuk, aduk dan tumis sebentar. Angkat lalu masukkan ke dalam rebusan iga.
2. Masukkan wortel dan kentang, aduk dan masak hingga empuk. Beri garam secukupnya, penyedap jika perlu, aduk rata. Masukkan irisan daun bawang dan seledri sesaat sebelum diangkat lalu sajikan hangat dilengkapi taburan bawang goreng dan sambal jika suka.

More about → Resep Sup Iga Sapi Nikmat

Resep Cara Membuat Bakwan Jagung Manis Lezat

Bakwan Jagung

Cara Membuat Bakwan Jagung

Bahan Bakwan Jagung Manis Lezat :

• 3 buah jagung manis, cuci bersih dan rontokkan bijinya
• 1 batang daun bawang, cuci bersih kemudian iris tipis-tipis
• 2 butir telur
• 1 gelas atau 200cc air putih
• 200 gram tepung terigu
• 75 gram tepung beras
• 2 batang daun seledri, bersihkan dan potong dengan irisan kasar
• Minyak goreng secukupnya untuk digunakan menggoreng

Bumbu-bumbu yang dihaluskan: 

• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1/4 sendok teh ketumbar
• 1 bungkus penyedap rasa

Proses pembuatan Bakwan Jagung Manis Lezat:

1. Campur semua bahan-bahan utama dan juga bumbu-bumbu yang telah dihaluskan secara kemudian aduk hingga semua tercampur dengan merata.
2. Nyalakan kompor dan panaskan wajan atau penggorengan diatasnya. Tuangkan minyak goreng dan biarkan hingga panas.
3. Atur api dalam keadaan sedang dan tuangkan adonan dengan menggunakan sendok. Ratakan dan atur adonan agar membulat.
4. Goreng hingga bakwan terlihat menguning kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.
5. Sajikan dalam piring dan hidangkan bersama sambal, sayur atau lauk pauk lainnya dan santap selagi masih terasa hangat.

More about → Resep Cara Membuat Bakwan Jagung Manis Lezat

Resep Kolak Pisang Kolang Kaling Spesial

Kolak Pisang

Cara Membuat Kolak Pisang

Bahan Kolak Pisang Kolang Kaling Spesial :

• 1 kg pisang
• 1 ons gula pasir
• 1 ons gula merah
• 1 ons kolang-kaling, dibersihkan dan dibelah dua
• 2 lembar daun pandan
• 65 ml santan instan
• Air Secukupnya

Cara Membuat Kolak Pisang Kolang Kaling Spesial :

1. Potong pisang bentuk sesuai selera, sisihkan.
2. Rebus gula merah hingga mencair, saring.
3. Rebus saringan gula merah tadi bersama dengan gula pasir/gula putih, aduk-aduk hingga tercampur.
4. Masukkan air, pisang tanduk, rebus hingga pisangnya berubah warna.
5. Masukkan juga santan, daun pandan, kolang-kaling, kemudian aduk-aduk.
6. Masak hingga matang, kemudian angkat.
7. Kolak Pisang siap disajikan.

More about → Resep Kolak Pisang Kolang Kaling Spesial

Resep Cara Membuat Bubur Jagung Manis Muda

Bubur Jagung

Resep Bubur Jagung Yang Enak

Bahan Bubur Jagung Manis Muda:

• 400 gram jagung sisir, blender kasar
• 600 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
• 100 gram gula pasir 
• 1/8 sendok teh vanili bubuk 
• 1/2 sendok teh garam 
• 2 sendok teh tepung sagu, larutkan di dalam 2 sendok teh air

Bahan Pelengkap Bubur Jagung Manis Muda:

• 15 gram pacar cina, direbus, ditiriskan
• 1 buah kelapa muda, dikeruk panjang dagingnya

Cara membua Bubur Jagung Manis Mudat:

• Masak santan, jagung, dan gula pasir sambil diaduk hingga meletup-letup. Tambahkan vanili bubuk. Aduk rata.
• Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak  sambil diaduk hingga meletup-letup. Angkat.
• Sajikan bubur jagung bersama bahan pelengkap.

Sajkan Untuk 4 Porsi

More about → Resep Cara Membuat Bubur Jagung Manis Muda

Resep Sate Kambing Kecap Pedas

Sate Kambing

Cara Membuat Sate Kambing

Bahan Untuk Membuat Sate Kambing :

• 750 gram daging kambing, potong dadu
• 15 buah stik tusuk sate, cuci bersih

Bumbu Sate :

• 5 lembar daun jeruk, iris halus
• 10 butir bawang merah, cincang halus
• 1 sendok makan merica bubuk
• 100 ml kecap manis
• 2 sendik makan air jeruk nipis

Bahan Pelengkap:

• 40 gram kol, iris halus
• 3 buah tomat, iris tipis
• 6 sendok makan bawang goreng sebagai taburan
• 15 buahh cabai rawit, iris halus
• 10 butir bawang merah, cincang halus
• 5 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan air jeruk limau

Cara Membuat Sate Kambing Kecap Pedas :

1. Tusuklah daging dengan stik tusuk sate, setiap tusuk isi dengan 5 potong daging.
2. Untuk bumbu semua bahan dicampur menjadi satu.
3. Masukkan tusukan sate kedalam bumbu tadi dan bakar sate diatas bara api sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.
4. Sajikan sate bersama pelengkapnya.

More about → Resep Sate Kambing Kecap Pedas