Resep Cara Membuat Kue Brownis Pisang Kacang Mede Spesial

Kue Brownis Pisang Kacang Mede

Bahan Brownis Pisang Kacang Mede :

• pisang ambon sebanyak 100 gram, diblender halus
• gula pasir sebanyak 100 gram
• baking powder sebanyak 1/4 sendok teh
• telur sebanyak 2 butir
• almond slice sebanyak 15 gram untuk taburan
• cokelat bubuk sebanyak 20 gram
• kacang mede sebanyak 50 gram, sangrai, cincang kasar
• argarin sebanyak 75 gram
• dark cooking chocolate sebanyak 200 gram, potong-potong
• tepung terigu protein sedang sebanyak 50 gram
• chocolate chips sebanyak 75 gram

Cara Membuat Kue Brownis Pisang Kacang Mede Spesial :

1. Kita mulai dengan memaskan margarin. Setelah panas, matikan api. Lalu tambahkan potongan dark cooking chocolate lalu aduk sampai larut kemudian tambahkan pisang lalu aduk rata kemudian sisihkan.
2. Selanjutnya campur telur, dengan gula pasir, serta campuran cokelat di atas, tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder yang sudah diayak. Lalu kocok perlahan-lahan dengan kecepatan rendah. Kemudian tambahkan kacang mede dan chocolate chips, lalu aduk hingga rata.
3. Setelah diaduk, selanjutnya tuang pada loyang berukuran 30 x 10 x 4 cm yang telah diolesi dengan margarin dan dialas kertas roti, setelah dituang taburkan almond slice di atasnya.
4. Selanjutnya masukkan ke dalam oven selama 45 menit dengan api bawah pada suhu 180 derajat celsius sampai menjadi kue brownies matang. Setelah matang keluarkan dari oven lalu dinginkan. Kue brownis pisang telah selesai dibuat dan siap untuk dasajikan bagi orang terdekat anda.

Untuk 16 Potong

More about → Resep Cara Membuat Kue Brownis Pisang Kacang Mede Spesial

Resep Cara Membuat Bakso Ikan Tenggiri Sederhana

Resep Bakso Ikan Tenggiri Sederhana

Bakso Ikan Tenggiri

Bahan Bakso Ikan Tenggiri Sederhana :

• 200 gram daging ikan tenggiri
• 50 gram tepung tapioka
• 1 butir putih telur
• 1 sdt minyak goreng
• 20 ml air es
• 
  

Tips: Gunakan ikan Segar yang punya tekstur daging putih seperti tenggiri atau seperti ikan kakap. Pisahkan Daging ikan dari Duri-durinya. 

Bumbu:

• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kecap ikan
• 1/4 sdt penyedap rasa, Sesuai selera
• 1/2 sdt garam halus

Cara Membuat Bakso Ikan Tenggiri Sederhana:

1. Masukkan ikan, putih telur, merica bubuk, air es, penyedap rasa, bawang putih, dan kecap ikan ke dalam food processor . Proses sampai halus.
2. Tambahkan tepung tapioka, garam, dan minyak goreng. Proses kembali hingga rata.
3. Letakkan adonan bakso di tangan kiri, kepalkan tangan sampai adonan bakso keluar di antara jari telunjuk dan jempol berbentuk lingkaran kecil. Lepaskan bulatan bakso dengan bantuan sendok.
4. Masukkan ke dalam air panas, lakukan hingga adonan habis.
5. Rebus bakso ikan dengan api kecil hingga mengapung dan matang.
6. Angkat dan tiriskan.

More about → Resep Cara Membuat Bakso Ikan Tenggiri Sederhana

Resep Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam Bakar

Cara Membuat Ayam Bakar

Bahan Ayam Bakar Pedas Manis Spesial: 

• 1 ekor  ayam kecil dipotong menjadi 4 bagian.
• 3 mata asam jawa, seduh dengan sedikit air panas.
• 2 lembar daun salam
• 300 ml air
• 3 sendok makan kecap manis

 Bahan bumbu halus Ayam Bakar Pedas Manis Spesial: 

• 4 butir bawang merah
• 3 iung bawang putih
• 1 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1 1/2 sendok teh, garam
• 2 cm lengkuas
• 8 buah cabai merah keriting
• 1 sendok teh, gula pasir

Cara Membuat Ayam bakar pedas manis spesial: 

1. Lumuri ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan lalu biarkan selama 30 menit.
2. Campur ayam berbumbu dengan air, daun salam, kecap manis dan air asam. Lalu masak hingga daging empuk dan kuah mengental, angkat.
3. Bakar ayam di atas api atau arang hingga permukaannya kering.
4. Angkat bersama sambal dan lalapan.
5. Tips : Untuk sambal bisa menggunakan sambal tomat atau sejenisnya.

More about → Resep Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Manis

Resep Udang Asam Pedas Spesial Menu Buka Puasa

Udang Asam Pedas

Cara Membuat Udang Asam Pedas

Bahan dan Bumbu Udang Asam Pedas Spesial :

• 300 gram udang kecil, buang kepala
• 500 cc air
• 2 sdm cabe merah giling
• 2 buah cabe hijau, iris
• 3 buah tomat, potong2
• cabe rawit sesuai selera
• 1 potong jahe, memarkan
• 1 potong lengkuas, memarkan
• ½ sdm asam, bentuk bulat, tusuk dg lidi, bakar
• ½ sdm garam atau secukupnya
• 3 sdm jeruk nipis

Cara membuat Udang Asam Pedas Spesial :

1. Campurkan cabe merah halus dengan air lalu saring. Masak hingga mendidih lalu masukkan asam bakar, jahe, lengkuas, cabe hijau dan cabe rawit, tomat, dan garam, aduk rata.
2. Masukkan udang lalu aduk dan masak hingga matang. Angkat dan beri air jeruk nipis saat akan disajikan.

More about → Resep Udang Asam Pedas Spesial Menu Buka Puasa

Resep Telur Dadar Isi Daging yang Enak

Telur Dadar Isi Daging

Cara membuat Telur Dadar Isi Daging

Bahan dan Bumbu Telur Isi Daginh:

• 6 butir telur ayam
• 250 gram daging giling
• 4 butir bawang merah, haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sdm kecap manis
• garam dan merica secukupnya
• minyak untuk menumis dan menggoreng

Cara Membuat Resep Telur Dadar Isi Daging :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging dan daun bawang, beri garam dan merica secukupnya, aduk. Tambahkan kecap lalu aduk rata, masak hingga matang. Angkat.
2. Kocok telur bersama garam dan merica, goreng dengan sedikit minyak dan buat telur dadar yang lebar dan tipis. Angkat lalu letakkan tumisan daging di atasnya kemudian digulung, jadikan dua buah gulungan telur dadar. Sajikan dengan saus sambal di atasnya.

More about → Resep Telur Dadar Isi Daging yang Enak

Resep Cara Membuat Cake Jagung Kukus Lembut

Cake Jagung

Cara Membuat Cake Jagung

Bahan Cake Jagung Manis Kukus :

• 60 jagung manis parut
• 6 kuning telur
• 3 putih telur
• 1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
• 75 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 135 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 30 gram margarin, dilelehkan
• 30 gram cokelat masak putih, dilelehkan

Cara membuat Cake Jagung Manis Kukus :

1. Kocok telur, emulsifier, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. Tambahkan margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Masukkan jagung manis dan cokelat masak putih leleh. Aduk rata.
3. Tuang di loyang 24x24x4 cm yang dialasi plastik tanpa dioles.
4. Kukus 15 menit di atas api sedang sampai matang.

More about → Resep Cara Membuat Cake Jagung Kukus Lembut

Resep Cara Membuat Mie Ayam Spesial Gurih

Mie Ayam

Cara Membuat Mie Ayam

Bahan - bahan Mie Ayam Spesial Gurih : 

• 1/2 kg mie basah 
• 100 ml Minyak ayam 
• 100 ml Kecap asin 
• 300 gram daging ayam, rebus dan potong kotak 
• 3 sendok makan kecap manis 
• 2 sendok makan kecap ingris 
• 2 batang daun bawang, iris 
• Daun Caisin 
• Penyedap rasa 
• Bawang goreng secukupnya.

Bumbu Mie Ayam Spesial Gurih  :

• 4 siung bawang putih 
• 4 buah bawang merah 
• 1 sendok teh Ketumbar 
• 3 cm Kunyit 
• 3 cm Jahe 
• 4 butir Kemiri

Bahan untuk membuat Kaldu Mie Ayam Spesial Gurih :

• 2 liter air
• 1/2 kg Tulang ayam
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada bubuk

Cara Membuat Mie Ayam Spesial Gurih :

1. Kaldu Mie Ayam: Rebus air hingga mendidih, masukan tulang ayam, rebus dengan api kecil hingga kaldu mengeluarkan aroma harum. Tambahkan lada bubuk dan garam secukupnya. 
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daging ayam, tumis sampai bumbu menyerap ke dalam daging ayam, tambahkan penyedap rasa, tumis sebentar, angkat, sisihkan. 
3. Masukkan 2 sendok makan minyak ayam ke dalam mangkok, 1/4 sendok teh penyedap rasa. 
4. Rebus mie basah dan daun caisin yang telah dirajang hingga matang, angkat dan letakkan dalam mangkuk berisi bumbu, masukkan daging ayam tadi 2 sendok makan. 
5. Taburkan bawang goreng dan daun bawang yang telah dirajang.
6. Mie Ayam siap untuk di hidangkan.

More about → Resep Cara Membuat Mie Ayam Spesial Gurih

Resep Cara Membuat Moccacino Cookies

Moccacino Cookies

Bahan- Bahan yang dibutuhkan :

• 100 gram mentega
• 100 gram gula halus
• 1/4 sendok teh vanii bubuk
• 3 butir kuning telur
• 150 gram tepung terigu
• 20 gram susu bubuk
• 1 sendok makan kopi moccacino instant
• 1 sendok makan kopi moccacino instant untuk taburan

Cara Membuat :

1. Kocok mentega, gula halus, vanili bubuk, dan kuning telur hingga halus.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan kopi moccacino aduk hingga rata.
3. Pipihkan adonan dengan penggiling kayu, cetak bulan sabit. Tempelkan salah satu permukaan kue ke kopi moccacino instant.
4. Letakkan kue diatas loyang yang telah di olesi mentega. panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 25 menit. Angkat dan sajikan.

More about → Resep Cara Membuat Moccacino Cookies

Resep Cara Membuat Puding Coklat Manis

Puding Coklat

Cara Membuat Puding Coklat

Bahan Puding coklat:

• 1 sdm coklat bubuk
• 1 sdm kopi instan
• 1 kaleng susu kental manis coklat
• 10 butir kuning telur
• 400 cc santan mendidih

Bahan Hiasan Puding Coklat:

• Choco chip atau coklat parut secukupnya
• Whipped cream

Cara Membuat Puding Coklat:

1. Campurkan susu kental manis dan kuning telur, aduk hingga rata.
2. Masukkan santan mendidih, coklat bubuk, dan kopi instan, aduk- aduk hingga rata. 
3. Saring dan tuang dalam pinggan tahan panas.
4. Tim adonan puding, kemudian panggang dalam oven sampai matang.
5. Angkat dan dinginkan. 
6. Hias dengan whipped cream dan choco chip. 
7. Sajikan puding bersama minuman kesukaan anda.

More about → Resep Cara Membuat Puding Coklat Manis

Resep Cara Membuat Keripik Tempe yang Renyah dan Enak

Keripik Tempe

Cara Membuat Keripik Tempe

Bahan Keripik Tempe :

• Tempe kedelai Kotak, secukupnya 
• 300 gr Tepung beras 
• 150 gr Tepung tapioka 
• 1 btr Telur ayam 
• 500 gr Air 
• Minyak goreng 

Bumbu halus :

• 10 gr Ketumbar 
• 50 gr Kemiri 
• 8 gr Garam 
• 50 gr Bawang putih 
• 5 gr Daun jeruk 

Cara membuat Keripik Tempe :

1. Lapisan : Campur tepung beras, tepung tapioka, telur ayam, bumbu halus hingga rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata, sisihkan. 
2. Potong/iris tempe dengan ketebalan kira-kira 0,5 mm 1 mm. 
3. Panaskan minyak di atas api sedang. 
4. Celup tiap lembaran tempe dalam adonan lapisan, angkat, tiriskan. Goreng hingga kering dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan dan dinginkan.

More about → Resep Cara Membuat Keripik Tempe yang Renyah dan Enak

Resep Cara Membuat Dedeng Sapi Balado Khas Padang

Dendeng Sapi Balado

Cara membuat Dendeng Sapi

Bahan Membuat  Dedeng Sapi Balado :

• 1/2 kg daging sapi, rebus
• 1 1/2 sdt garam
• 1 sdm air jeruk nipis
• 8 sdm minyak goreng
• 10 buah cabai merah
• 12 btr bawang merah

Cara Membuat  Dedeng Sapi Balado :

1. Buang urat-urat daging sapi.
2. Kemudian iris tipis daging tersebut mengikuti arah serat dagingnya.
3. Remas-remas daging yang sudah di iris dengan air jeruk nipis, dan garam.
4. Langkah selanjutnya, Jemur potongan daging di panas matahari hingga kering.
5. Setelah kering, goreng daging sampai renyah di atas api kecil, sisihkan.
6. Untuk bumbu : Cabai merah, bawang merah ditumbuk kasar. Tumis dalam minyak panas,
7. bumbui garam, dan air jeruk nipis. Aduk sampai layu.
8. Masukkan potongan daging, aduk rata lalu angkat
9. Siap hidangkan.

More about → Resep Cara Membuat Dedeng Sapi Balado Khas Padang

Cara Membuat Kue Putri Salju Putih

Kue Putri Salju

Cara Membuat Kue Putri Salju

Bahan Untuk Membuat Kue Putri Salju :

• 175 gr margarin
• 3 btr kuning telur
• 100 gr keju edam parut
•  1/4 sendok teh garam
• 175 gr tepung terigu, ayak
• 30 gr tepung maizena

Bahan Taburan :

• 350 gram  gula bubuk

Cara Membuat Kue Putri Salju:

1. Siapkan loyang pipih, olesi dengan margarin, sisihkan
2. Kocok margarin hingga mengembang, masukkan telur dan terus kocok hingga mengembang
3. Masukkan tepung terigu, maizena, aduk rata, tambahkan keju edam dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk
4. Ambil satu sendok teh adonan. bentuk bola atau sesuai selera, taruh di atas loyang, beri jarak
5. Panggang dalam oven dengan temperatur 160 derajat celcius selama 15 menit hingga matang
6. Dinginkan, taburi dan lumuri dengan gula bubuk, hingga seluruh bagian kue tertutup gula, simpan dalam stoples kedap udara. Selanjutnya kue pun siap untuk disajikan untuk orang orang terdekat kamu.

More about → Cara Membuat Kue Putri Salju Putih

Resep Enak Cara Membuat Tempe Penyet

Bahan Membuat Tempe Penyet Pedas :

• 250 gr Tempe atau silakan sesuka hati 
• Ketimun, iris sesuai selera 
• daun kemangi

Cara Membuat Sambal Kencur:

• 1 buah tomat ukuran sedang 
• 1 sdt terasi matang 
• 1 cm kencur, kupas 
• 3 – 5 buah cabe rawit merah 
• 1 buah cabe merah besar lalu cincang kasar 
• 1 buah bawang putih

Cara MembuatTempe penyet:
Tempe silakan DiGoreng: Pertama Iris tempe sesuai selera, rendam dalam air garam, lalau goreng dan

tiriskan sampai minyak berkurang. 
- Untuk Membuat Sambal Kencur : silakan Goreng bawang putih sampai berwarna agak kecoklatan.
- Ulek bawang putih goreng, cabe rawit , cabe merah dan kencur sampai sambal itu halus.
- Lalu Masukan tomat disambel dan ulek sekali lagi sampai benar benar halus.
- Tambahkan terasi Yang sudah digoreng ditambah garam dan aduk rata.
- Tambahkanlah sedikit gula pasir jika memang diperlukan
- Yang Terakhir Silakan Penyet tempe goreng dengan ulekan dan siap disajikan

More about → Resep Enak Cara Membuat Tempe Penyet

Resep Cara Membuat Sayur Sop Sayuran Yang Enak

Sayur Sop

Cara Membuat Sayur Sop

Bahan Resep Sayur Sop Sayuran Yang Enak:

• 1 buah wortel, kupas, cuci, potong sesuai selera
• 1 buah kembang kol atau bunga kol, cuci lalu potong potong
• 1 buah brokoli, cuci, potong potong
• 1 ons kacang kapri, cuci
• 1 batang daun bawang, cuci, potong sesuai selera
• 2 batang daun seledri
• Bawang merah goreng, untuk taburan
• Air, secukupnya

Bahan Bumbu Sayur Sop Sayuran Yang Enak:

• 2 siung bawang putih, geprek
• 1 sdt merica bubuk
• Garam, secukupnya
• Penyedap rasa, secukupnya
• kalau tidak mau repot pakai saja bumbu racik sop dari indofood atau merk lainnya.

Cara Membuat Sayur Sop Sayuran Yang Enak:

1. Panaskan air hingga mendidih, masukkan wortel, kembang kol, brokoli, tunggu hingga 3/4 matang.

2. Masukkan kacang kapri, daun bawang, dan seledri.

3. Tambahkan bumbu, aduk rata, matikan api dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Tips Cara Membuat Sayur Sop Sayuran Yang Enak:

1. Kalau ingin menambahkan ayam atau ceker ayam atau udang dalam sayur sop, caranya setelah air mendidih masukkan ayam yang sudah dipotong kecil kecil, setelah setengah matang, baru masukkan sayur.

2. Kalau ingin menambahkan macroni dalam sayur sop, caranya setelah sayur sop matang, masukkan macroni lalu matikan api. karena nanti macroni akan lunak sendiri karena kuah sop yang masih panas.

More about → Resep Cara Membuat Sayur Sop Sayuran Yang Enak

Resep Cara Membuat Gulai Kambing Yang Khas

Gulai Kambing

Cara Membuat Gulai Kambing

Bahan utama Gulai Kambing:

• Daging kambing 1 kg, dipotong-potong sesuai selera.
• Serai 2 btng. Memarkan.
• Daun kunyit 4 lbr.
• Daun salam 5 lbr.
• Air santan 2 ltr, diambil dari 2 butir kelapa.
• Minyak goreng  2 sdm.
• Bawang goreng

Bumbu yg dihaluskan :

• Cabai merah 200 g, direbus.
• Bawang merah 10 btr.
• Bawang putih 5 siung.
• Jahe 2 cm.
• Kunyit 4 cm.
• Jinten ½ sdt.
• Ketumbar 1 sdt.
• Garam secukupnya

Cara membuat gulai daging kambing :

1. Siapkan wajan, lalu panaskan minyak diatasnya.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan, lalu masukkan daun salam, daun kunyit, dan serai, tumis hingga harum..
3. Masukkan daging kambing, masak hingga setengah matang..
4. Tuangkan air santan sambil diaduk agar rata.Masak hingga daging empuk, lalu angkat.
5. Siapkan  wadah, lalu tuangkan gulai kedalamnya, hias dengan taburan bawang goreng diatasnya..
6. Gulai daging kambing kreasi anda siap untuk dihidangkan.

More about → Resep Cara Membuat Gulai Kambing Yang Khas

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Laos Gurih

Ayam Goreng Laos

Cara Membuat Ayam Goreng Laos

Bahan Resep Ayam Goreng :

• 1/4 ekor ayam, potong 2 dan bersihkan
• 2 butir bawang putih, haluskan (kalau lagi malas, dicincang atau digeprek juga bisa)
• 1 sdt garam, secukupnya
• 1 sdt ketumbar bubuk
• Air, secukupnya
• Minyak goreng, secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng :

1. Taruh ayam dalam mangkuk, tambahkan sedikit air dan masukkan semua bumbu, aduk rata sambil diremas remas, diamkan selama kurang lebih 5 menit.

2. Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan, angkat, tiriskan dan sajikan.

More about → Resep Cara Membuat Ayam Goreng Laos Gurih

Resep Cara membuat Empal Daging Sapi Pedas

Resep Empal Daging Sapi Pedas merupakan Menu olahan daging yang sangat kreatif dan rasanya enak banget, mulai dari dagingnya yang empuk serta rasa pedasnya bikin ketagihan, dan yang pasti bumbu empal daging ini meresap sampai lengket tak dapat dipisahkan.

source : carapedia.com

RESEP EMPAL DAGING SAPI PEDAS

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi iris melintang
• 3 helai daun salam
• 10 helai daun jeruk buang tulangnya
• minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• 5 butir kemiri
• 1 ruas lengkuas
• 2 sdt merica
• 2 sdm gula pasir
• 1 bks kaldu bubuk
• 1 sdt garam

CARA MEMBUAT EMPAL DAGING SAPI PEDAS

1. Rebus daging yang sudah diiris melintang dengan air secukupnya sampai dagingnya empuk baru kemudian angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga wangi kemudian masukkan daging yang sudah ditiriskan tadi.
3. Tambahkan sedikit kaldu dari rebusan tadi lalu masukkan daun jeruk dan daun salam hingga airnya menyusut.
4. Goreng Daging tersebut lalu hidangkan dengan lalapan dan sambal.

More about → Resep Cara membuat Empal Daging Sapi Pedas