Resep Cara Membuat Kue Muffin Coklat

Kue Muffin Coklat

Resep Kue Muffin Coklat Keju

Bahan Kue Muffin :

• 250 gr Tepung terigu
• 2 sdt Baking powder
• ½ sdt Soda kue
• 4 sdm Cokelat bubuk
• ½ sdt Garam
• 100 gr Gula pasir
• 75 gr Coklat chips
• 75 gr Keju cheddar, parut
• 1 btr Telur ayam
• 1 sdt Esens vanili
• 250 ml Susu segar
• 90 ml Minyak sayur

Bahan Topping dan Taburan Kue Muffin :

• 50 gr Chocolate chips
• 50 gr Keju cheddar, parut

Cara Membuat Kue Muffin Coklat Keju :
1. Panaskan oven sampai mencapai temperatur 180 derajat celcius.
2. Siapkan mangkuk kertas atau kertas cupcake, lalu susun di atas loyang datar.
3. Ayak dan campur tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder dan soda kue kedalam satu wadah.
4. Tambahkan gula, chocolate chips dan keju parut, aduk sampai semua bahan tercampur rata.
5. Campur telur, susu, minyak dan vanili dalam mangkuk yang lain lalu kocok hingga bahan tercampur.
6. Tuangkan campuran telur secara perlahan ke dalam mangkuk yang berisi campuran terigu sambil aduk-aduk hingga tercampur rata.
7. Isikan adonan ke dalam mangkuk kertas atau cetakan muffin hingga tiga perempat penuh.
8. Taburi bagian atas adonan dengan choco chips dan keju parut.
9. Panggang dalam oven panas selama kurang lebih 30 menit, lalu angkat dan dinginkan.

Untuk 10 buah Kue Muffin Coklat Keju

More about → Resep Cara Membuat Kue Muffin Coklat

Resep Sambal Telur Balado Pedas

Sambal Telur Balado

Cara Membuat Sambal Telur Balado

Bahan Untuk Membuat Sambal Telur Balado :

• 5 butir telor ayam, rebus, kupas cangkang
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, geprek
• 1 sdt garam
• minyak untuk menggoreng dan menumis

Bumbu yang dihaluskan :

• 8 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 7 buah cabe merah

Cara Membuat Sambal Telur Balado yang Enak :

1. Panaskan minyak, goreng telur rebus dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum. Masukkan telur dan tambahkan garam lalu aduk rata. Angkat dan sajikan.

More about → Resep Sambal Telur Balado Pedas

Resep Dendeng Balado yang Enak dan Pedas

Dendeng Balado

Cara membuat Dendeng Balado

Bahan Untuk Membuat Dendeng Balado :

• 1/2 kg daging sapi, rebus
• 1 1/2 sdt garam
• 1 sdm air jeruk nipis
• 8 sdm minyak goreng
• 10 buah cabai merah
• 12 btr bawang merah

Cara Membuat Dendeng Balado :

1. Buang urat-urat daging sapi.
2. Kemudian iris tipis daging tersebut mengikuti arah serat dagingnya.
3. Remas-remas daging yang sudah di iris dengan air jeruk nipis, dan garam.
4. Langkah selanjutnya, Jemur potongan daging di panas matahari hingga kering.
5. Setelah kering, goreng daging sampai renyah di atas api kecil, sisihkan.
6. Untuk bumbu : Cabai merah, bawang merah ditumbuk kasar. Tumis dalam minyak panas,
7. bumbui garam, dan air jeruk nipis. Aduk sampai layu.
8. Masukkan potongan daging, aduk rata lalu angkat dan hidangkan.

More about → Resep Dendeng Balado yang Enak dan Pedas

Resep Cara Membuat Bolu Panggang Keju yang Enak

Bolu Panggang Keju

Cara Membuat Bolu Panggang Keju

Bahan Kue Bolu Panggang Keju:

• 200 gr tepung terigu
• 125 gr mentega, lelehkan
• 100 gr keju cheddar parut
• 6 lembar keju cheddar
• 8 butir kuning telur
• 4 butir putih telur
• 100 gr gula kastor
• 4 buah cheri

Bahan Cream:

• 50 gr mentega putih
• 50 cc air dingin
• 75 gr whipped cream

Cara Membuat Bolu Panggang Keju:

1. Kocok telur dan gula hingga mengembang. 
2. Masukkan mentega cair dan tepung terigu, aduk- aduk hingga rata.
3. Siapkan loyang, olesi dengan mentega dan taburi sedikit tepung terigu. 
4. Panggang dalam oven hingga matang.

Cara membuat Cream untuk Bolu panggang:

• Campur semua bahan. Aduk dengan mixer dengan kecepatan tinggi.

Cara Penyajian Kue Bolu Panggang Keju:

1. Belah kue bolu yang sudah matang menjadi 2 bagian. 
2. Letakkan keju lembaran, tutup kue bolu kemudiaan olesi dengan cream dan taburi keju parut. 
3. Hias dengan cheri merah.

More about → Resep Cara Membuat Bolu Panggang Keju yang Enak

Resep Cara Membuat Daging Merah Balado Pedas Gurih

Daging Balado

Bahan-bahan:

1/2 kg daging sapi iris lebar tipis

200g gram cabe merah

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 btg serai potong kecil-kecil

2 buah tomat merah

2 cm jahe

Minyak dan garam secukupnya

CARA MEMBUAT DAGING MERAH BALADO PEDAS

1. Pertama panaskan minyak goreng lalu goreng daging sampai matang.

2. Tumbuk semua bumbu diatas tapi jangan sampai halus biar kelihatan menarik.

3. Tumis bumbu yg sudah ditumbuk dengan menggunakan minyak sampai harum, kemudian masukkan daging goreng lalu tumis sampai matang dan bumbunya meresap, tambahkan sedikit air apabila kering.

4. Angkat dan sajikan daging merah balado pedas ini sewaktu hangat dengan dihiasi lalapan seperti timun dan dun slada.

More about → Resep Cara Membuat Daging Merah Balado Pedas Gurih

Resep Cara membuat Rolade Daging Gulung Saus Santan

Rolade Gulung

RESEP ROLADE DAGING SAUS SANTAN

Bahan :

• ½ kg daging giling
• 4 butir telur, masing-masing buat dadar tipis
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 buah wortel, potong 4 memanjang
• 4 lonjor buncis utuh, buang serat
• ½ buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm tepung sagu
• 1 liter santan dari ½ butir kelapa
• 3 sdm minyak goreng
• ½ buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• garam dan merica bubuk

CARA MEMBUAT ROLADE DAGING SAUS SANTAN :

1. Campur daging giling, bawang bombay, bawang putih, tepung sagu, telur kocok, garam dan merica. Aduk hingga adonan tercampur rata, bagi menjadi empat bagian lalu tuang adonan di atas telur dadar, ratakan.
2. Letakkan satu potong buncis dan wortel, gulung hingga padat. Bungkus dengan aluminium foil, kukus hingga 30 menit dan matang.
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tuang santan lalu tambahkan garam dan merica secukupnya. Masak hingga matang, angkat.
4. Letakkan gulungan daging dalam mangkuk saji, tuang saus santan lalu sajikan.

More about → Resep Cara membuat Rolade Daging Gulung Saus Santan

Resep Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kecap

RESEP SATE KAMBING BUMBU KECAP

Bahan :

• ½ kg daging kambing, potong dadu kecil
• 50 gram lengkuas muda, parut
• 50 gram jahe, parut
• 25 gram ketumbar, haluskan
• 3 sdm kecap asin
• 8 sdm kecap manis
• garam & lada bubuk secukupnya
• 50 gram margarin

Bumbu kecap :

• 10 sdm kecap manis
• 20 buah cabai rawit, iris tipis
• 5 buah tomat merah, potong-potong
• 5 siung bawang merah, iris tipis 
• 2 sdm air jeruk limau

CARA MEMBUAT SATE KAMBING BUMBU KECAP :

1. Campur semua bumbu selain margarin lalu lumuri pada daging secara merata, diamkan minimal 30 menit hingga bumbu meresap.
2. Tusuk potongan daging kambing dengan tusukan sate dengan jumlah pertusuknya 3-4 sesuai selera.
3. Bakar sate di atas bara sambil sesekali dibolak balik hingga matang merata. Ketika dibakar beri olesan margarin.
4. Campurkan semua bahan sambal kecap lalu aduk rata. Sajikan sate kambing dengan bumbu kecapnya. Tambahkan sedikit taburan bawang goreng atau pelengkap yang lain, seperti irisan daun kol agar lebih nikmat.

More about → Resep Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kecap

Resep Cara Membuat Nasi Goreng Mix Jamur+Udang

Nasi Goreng Mix Jamur+Udang

Cara Membuat Nasi Goreng

Bahan Nasi Goreng Mix Jamur+Udang:

• 2 sdm minyak sayur
• 1 siung bawang putih, cincang
• 50g udang, kupas
• 4 buah jamur merang, belah-belah
• 150 g nasi putih
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• 1 buah cabai merah/hijau, iris, tumis
• garam dan merica secukupnya

Pelengkap:

• Acar mentimun

Cara membuat Nasi Goreng Mix Jamur+Udang:

1. Tumis bawari hingga harum. Masukkan udang,garam, merica, dan jamur, aduk.

2. Tambahkan nasi, kecap, minyak wijen, cabai, tumis, aduk rata. Angkat dan sajikan dengan pelengkap.

Sajikan Untuk 1 porsi

More about → Resep Cara Membuat Nasi Goreng Mix Jamur+Udang

Resep Cara Membuat Kue Coklat

Kue Cokelat

Cara Membuat Kue Coklat

Bahan Membuat Cake Coklat:

• 250 gram mentega
• 250 gram gula
• 150 gram tepung
• 6 butir telur
• 50 gram cokelat bubuk
• 1 sdm ovalet

Cara Membuat Kue Coklat Sederhana :

1. Kocok mentega dan gula sampai putih dan lembut. Tambahkan ovalet, aduk rata lalu masukkan telur satu per satu, aduk rata.
2. Masukkan campuran tepung dan cokelat bubuk yang telah diayak, aduk rata.
3. Masukkan di loyang yang telah diolesi mentega dan tepung lalu panggang hingga matang.

Tips:

Sebaiknya menggunakan campuran gula pasir dan halus untuk menghilangkan rasa pahit tetapi tidak terlalu manis. Jika ingin terasa lebih manis, dapat tambahkan gula menjadi 300 gram.

More about → Resep Cara Membuat Kue Coklat

Resep Cara membuat Cumi Bakar Khas Masakan Jepang

Cumi Bakar

Cara Membuat Cumi Bakar

Bahan-bahan Cumi Bakar Khas Masakan Jepang :

• 500 gram cumi-cumi, dibersihkan
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap jamur
• 3 siung bawang putih, kupas kulitnya
• 3 buah bawang merah, kupas kulitnya
• 1 sdt air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat cumi bakar khas Jepang :

1. Haluskan bawang putih dan bawang merah, kemudian tambahkan kecap jamur, saus tomat, merica bubuk, garam, dan air jeruk nipis, aduk hingga merata.
2. Mauskkan cumi-cumi, aduk hingga bumbu merata, kemudian simpan dalam kulkas selama 1 jam.
3. Setelah 1 jam, masukkan campuran cumi ke dalam wajan, masak hingga setengah matang, angkat
4. Panggang cumi hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat.

Untuk 3 Porsi

More about → Resep Cara membuat Cumi Bakar Khas Masakan Jepang

Resep Cara Membuat Cappucino Cincau So'imah Segar

Cappucino Cincau

Bahan Cincau :

• 1 bungkus Jelly serbuk instant rasa cincau
• 700 ml Air
• 200 gram Gula pasir

Bahan Cappucino :

• 750 Santan encer (saya mencampurkan 50 ml santan kental instant dengan 700 ml air)
• 1 bungkus Cappuccino instant
• 50 gram Gula merah
• 50 gram Gula pasir
• ½ lembar Daun pandan
• ¼ sdt Vanilli bubuk
• ¼ sdt Garam

Cara Membuat Es Cappucino Cincau :

• Campur bubuk Jelly dengan gula, aduk rata. Kemudian tambahkan air, aduk rata lagi.
• Masak sampai mendidih.
• Angkat dan tuang ke cetakan/ wadah. Tunggu sampai Jelly dingin dan mengeras.
• Potong-potong dadu atau sesuai selera.
• 750 Santan encer (saya mencampurkan 50 ml santan kental instant dengan 700 ml air)
• 1 bungkus Cappuccino instant
• 50 gram Gula merah
• 50 gram Gula pasir
• ½ lembar Daun pandan
• ¼ sdt Vanilli bubuk
• ¼ sdt Garam
• Campur semua bahan cappucino, kecuali Cappuccino instant. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk.
• Tambahkan cappuccino instant, aduk sampai kopi larut. Cicipi rasa. Matikan api.
• Saring campuran cappuccino, agar bersih dari sisa-sisa gula merah.

Sajikan jelly cincau dan cappuccino dalam gelas. Dinginkan dalam kulkas atau tambahkan es batu.

More about → Resep Cara Membuat Cappucino Cincau So'imah Segar